ニュージャージー店は現在外壁塗り替え工事中のため、工事用足場に囲まれていますが、間もなくすばらしい外壁に塗り代わり、美しい姿を現します。

この日も予定通り10：00から、現地下見・打合せが始まりました。
ニュージャージー店ではフードコートから見えるマンハッタンがとてもすばらしい 眺めです。

店内を見てまわる前に、軽く打合せ。

打合せ後、店内を視察。

左の場所がお好み焼き実演販売の催事場所となります。

店内を一通りまわり、改めてミツワマーケットプレースさんの質の高さに感銘。

素晴らしく清潔な厨房内

ここでも豊富な和洋食材

食で築き上げた職人魂は、味の研究を欠かしません。
スタッフフードコート内の気になるメニューの味をチェック。
ここでもミツワマーケットプレース直営店のおいしさに絶賛でした。

スタッフ談  ：  

しかしアメリカ人がどんぶり片手にお箸でとんかつを食べてたことにはびっくりしたよな。
天ぷら定食は、当たり前だもんな。

おいしいお米、やわらかいとんかつは、日本でもなかなか味わえないようなおいしさ。

全ての仕事のスケジュールを無事済ませ、マンハッタンへと観光。
14年振りのニューヨークに、スタッフは感慨深げでした。
今回のアメリカ訪問でスタッフにひとつの夢が芽生えたようです。

スタッフ談  ：  

アメリカに店を出したいよな。
『さくら茶屋』を出そうよ。

いとも簡単に出てくる言葉にいつもあっけにとられますが、この夢なんだか成功しそうなそんな気がします。

いよいよ明日は、日本へ向けて帰国です。
最後の夜もミツワマーケットプレースさんの計らいで、ニューヨークの和食店『どんぐり』へと招待されました。

ミツワマーケットプレースの瀧本さん（写真左端）、福原さん（その隣）はいつもよりたくさん飲まれた様子で、とても和やかな雰囲気に包まれ、アメリカ最後の夕食を共にしました。

ミツワマーケットプレースのみなさん今回は大変お世話になりました。 どうもありがとうございます。